Recepten – Recepten

Easy sausage carbonara

FRESH PARSLEY & PARMESAN CHEESE ngredients 150 g dried tagliatelle3 higher-welfare sausages½ a bunch of fresh flat-leaf parsley (15g)1 large free-range egg30 g Parmesan cheese…

Lasagne met bloemkool en walnootyoghurt

De suggestie voor de dagelijkse dis van uw Volkskok. Vandaag: lasagne met bloemkool en walnootyoghurt, hoofdgerecht voor 2-3 personen. INGREDIËNTEN ½ bouillonblokje naar keuze 400…

Pistache truffelcake | Kookmutsjes

Directions Pistache, truffel en cake in één! Bakken is een van mijn favoriete bezigheden, vooral wanneer het koud is buiten. Ik houd ervan om iets…

Spinazielasagne (kan warm of koud)

•500 g gehakt •1 teen knoflook •2 eetlepels olie •2 theel Italiaanse kruiden (gedroogd) •2 eetl tomatenpuree •500 g tomaten uit blik •4 dl crème…

Cod and chorizo stew

This tasty cod and chorizo stew is a one-pot dinner that’s light on the wallet as it uses good-value beans to bulk up the more…

Whole roasted ricotta pasta

Brilliantly simple, this big-flavour pasta dish can be prepped in minutes, with incredible flavour and texture built up from its time in the oven. Kissed…

Boursin sodabrood uit ‘Sodabrood uit eigen oven’

Voor mijn gevoel is het echt al een poosje geleden dat ik een Cook the Books met jullie heb gedeeld. Zo rond de feestdagen ligt…

Speedy spinach curry

Ingredients 20 g unsalted cashew nuts 1 onion 2 teaspoons rogan josh curry paste 100 g paneer cheese 200 g baby spinach Method Put a…

Easy almond and red pepper pesto

This is a super easy, delicious and comforting pesto pasta dinner, to make it healthier use wholemeal pasta and instead of using 150ml of oil…

Groene shakshuka met extra veel groente

Wist je dat we in Nederland echt erbarmelijk weinig groentes eten per dag en per persoon? We ontbijten met een boterham, we lunchen met een…

Tofu curry tray bake

This is easy to make and results in a lovely creamy curry with chunks of tofu and pak choi, serve with your favourite grain or…

Zuurkoolrösti met kipreepjes en champignonsaus

Zuurkool is gesneden witte kool. Door de witte kool met zout in een luchtdichte ruimte op te slaan, ontstaat de fris zure smaak (fermentatie). Van nature…

Voedzame linzen: met venkel

Met linzen krijg je voor weinig geld veel gezonde stofjes binnen, denk aan onder meer vitaminen, mineralen en vezels. Die kunnen we nu goed gebruiken.…

Lamsrack met kruidenkorst

Ik krijg er nu al trek in maar dat komt omdat ik een enkele jaren geleden in Ierland was met meesterslager Johan van Uden en…

Aloo Gobi – Indian potato and cauliflower curry

One of our favourite curry recipes from our new book “Vegan cooking for everyone”. This easy to make and so tasty! Cauliflower can often be…

Chicken traybake with bitter orange and fennel

I don’t think I could say how often I’ve made this since settling into my new kitchen. Not that I’m ashamed of being repetitive –…

Indonesische pulled chicken wrap

Oh wat heb ik toch een zwaar leven…. Als blogger (nog steeds raar om mijzelf zo te noemen) vind ik het lastig om niet in…

Monkey bread

Gebruikt u voor dit recept een tulband of cakevorm van 22 cm. Meng de plantaardige drink, suiker en gist in een grote kom. Laat dit…

Turkey burgers with coleslaw recipe

Adding grated courgette produces a lovely juiciness to these turkey burgers, topped with a melting slice of mozzarella and served with a fresh coleslaw. Each…

Rijkgevulde lasagne met boerenkool en kip

De traditionele lasagne wordt vaak gemaakt met een tomatensaus en rundergehakt, maar wij gaan voor een winterse variatie. Deze lasagne wordt rijkelijk gevuld met boerenkool,…

Kibbeh met knoflook-munt labneh uit het Midden-Oosten

Voor het nieuwe kookboek van Erin Groot, Makkelijk Midden-Oosters vormden haar zes nieuwe buren uit het Midden-Oosten haar inspiratiebron. Zoals Ahmad, de bakker die de meest goddelijke…